Meat U Anywhere, Restaurace s barbecue v Grapevine, Texas, USA
Meat U Anywhere je restaurace s barbecue v Grapevine, která sídlí v budově z kamene a cihel. Interiér má dřevěné stoly, natřené kovové židle, odkryté trámy a objednávací pult, který člení prostor k jídlu.
Restaurace byla založena na konci roku 2012 Andym Sedinem, který strávil více než deset let prací v Rudy's, regionálním barbecue řetězci. Jeho zázemí formovalo koncept a přístup k menu nového podniku.
Podnik podává jídla vycházející z texaských barbecue tradic, s masem uzeným na dubovém a hickory dřevě, včetně hovězího hrudí, vepřových žeber St Louis a domácích německých klobás. Tyto nabídky odrážejí grilovací řemeslo, které definuje regionální potravinovou kulturu.
Restaurace se nachází na adrese 919 West Northwest Highway a otevírá v 6 hodin ráno, zavírá v 20:30 od pondělí do soboty a ve 15 hodin v neděli. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že o víkendu je otevírací doba kratší a stravování v době špičky oběda a večeře bývá rušné.
O víkendech se standardní menu rozšiřuje o prémiové kusy, jako je uzený prime rib a vepřová kotleta s kostí. Tyto dodatečné nabídky ukazují dovednost kuchyně při zpracování různých kusů masa nad rámec běžné nabídky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
