Tigermilk, Restaurace ve 2. obvodu, Paříž, Francie
Tigermilk je jihoamerická restaurace ve 2. obvodu, která podává fusion kuchyni kombinující mexické, chilské a peruánské vlivy. Menu nabízí ceviche, guacamole a marinovaná farmářská vepřová žebra mimo dalších jídel.
Název pochází z 'leche de tigre', tradiční peruánské marinády na bázi citrusů používané k přípravě mořských plodů po celé Jižní Americe. Tato klasická technika utváří kulinářský přístup restaurace.
Restaurace má dva odlišné prostory: neformální část s vysokými stoly u koktejlového baru a čtecí koutek s sametovým sezením. Návštěvníci mohou zažít dvě různé nálady podle toho, kterou místnost si vyberou.
Restaurace má neformální uspořádání s různými možnostmi posezení vhodnými pro rychlé jídlo i delší posezení. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že podnik podává oběd i večeři se specializovanou nabídkou v různých časech.
Každou neděli od 11:00 do 15:00 se běžné menu mění na specializovaný brunch s jihoamerickými snídaňovými pokrmy. Tato týdenní změna dělá z podniku oblíbené místo pro pozdní snídani v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
