Ribs Brothers, Restaurace s barbecue v centru Sofie v Bulharsku.
Ribs Brothers je restaurace s barbecue v centru Sofie se dvěma podlažími a otevřenou kuchyní, kde kuchaři připravují různé kusy masa pomocí specializovaných technik uzení a grilování. Přístup k vaření se zaměřuje na pomalé metody a tradiční uzení pro rozvinutí hluboké chuti v každém jídle.
Restaurace byla otevřena v roce 2015 jako jedna z prvních amerických barbecue podniků v Sofii a poprvé představila techniky uzení bulharské gastronomii. Tento příchod znamenal okamžik, kdy mezinárodní grilovací tradice začaly získávat pozornost na místní kulinářské scéně.
Menu kombinuje americké metody barbecue s bulharskými masovými tradicemi a vytváří jídla, která oslovují místní hosty i návštěvníky objevující regionální chutě.
Restaurace se nachází na ulici Uzundzovska v centru Sofie a je otevřena denně od poledne do večerních hodin. Přijímáme kreditní karty a ceny jídel se pohybují ve středním rozmezí, které vyhovuje různým rozpočtům.
Podnik používá na míru vyrobený udírník, který udržuje stálé teplo po mnoho hodin a vytváří charakteristický růžový kouřový kroužek na povrchu masa. Tato technika vytváří povrchovou texturu a chuťový profil, které zákazníci jinde ve městě hledají jen těžko.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 831 přispěvatelů z celého světa.
