Pesisir Seafood, Restaurace s mořskými plody v Srengseng, Indonésie.
Pesisir Seafood je restaurace s mořskými plody v Srengseng, která podává čerstvé ryby a měkkýše připravené s indonéským kořením a technikami. Prostor pro stolování je velkoryse dimenzovaný, s vnitřním i krytým venkovním posezením.
Restaurace byla otevřena v roce 2019 jako součást restaurační skupiny Bandar Djakarta a byla vytvořena se zaměřením specificky na indonéské úpravy mořských plodů. To znamenalo rozšíření skupiny o koncept věnovaný pobřežnímu vaření.
Pesisir znamená pobřeží, kde se země setkává s mořem, což je název odrážející spojení restaurace s indonéskými rybářskými tradicemi a pobřežní potravinovou kulturou. Při vstupu si okamžitě všimnete, jak toto námořní dědictví utváří každodenní vaření a co se dostane na váš talíř.
Restaurace pojme větší skupiny a bývá nejrušnější během obědové a večerní špičky. Vyplatí se předem ověřit rezervace, zvláště pokud přicházíte se skupinou.
Jídla jako Gulai Kepiting jsou krabí kari připravené podle tradičních regionálních receptů z konkrétních pobřežních oblastí Indonésie, což odhaluje styly vaření, které nenajdete všude. Grilované krevetové úpravy jako Udang Pancet Super používají techniky zakořeněné v určitých regionech a odrážejí autentické místní stravovací zvyky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
