L'mida, Restaurace na střešní terase v medině v Marrákeši, Maroko
L'mida je fusion restaurace v medině v Marrákeši, která zabírá dvě podlaží tradičního domu. Prostor má bílé mramorové stoly, zelené lavice a ratanové sezení umístěné poblíž oblasti kořeninového trhu.
Restauraci založili Omar a Simo, kteří vybrali její název z Darija, marockého dialektu. Tato volba symbolizuje jejich vizi představit místní kulinářské tradice v současném prostředí.
Šéfkuchař vytváří jídla, která spojují tradiční marocké recepty s moderními metodami vaření a sezónními místními surovinami. Název sám odkazuje na Darija, marocký dialekt, což odráží přístup týmu k modernímu stravování v jejich komunitě.
Restaurace se nachází pět minut od náměstí Jemaa El Fna a podává obědy i večeře s možností online rezervace. Doporučuje se rezervovat předem, zejména v rušnějších časech.
Střešní terasa má zahradu plnou jasmínových rostlin, které provonějí prostor a vytvářejí uvolněné prostředí. Z tohoto místa mohou návštěvníci vidět zasněžené vrcholy pohoří Atlas tyčící se nad medinou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
