Sancta Maria, Restaurace a pizzerie v Balaruc-les-Bains ve Francii
Sancta Maria je restaurace a pizzerie v Balaruc-les-Bains, která sídlí v bývalé klášterní budově. Nabízí několik klenutých jídelen a zahradu. Kuchyně se zaměřuje na středomořská jídla s čerstvými mořskými plody a pizzami v italském stylu.
Budova byla původně refektářem kláštera připojeného ke kapli Notre Dame des Eaux a uchovává architektonické prvky ze své náboženské minulosti. Její přeměna na restauraci udržela toto historické místo v aktivním využití.
Šéfkuchař José Garcia a jeho žena Laurence spojují tradiční francouzské kuchařské postupy se středomořskými vlivy a vytvářejí své typické pokrmy.
Místo je snadno dostupné pěšky od břehů laguny Thau a nachází se poblíž staré kaple v centru města. Návštěvníci by měli vědět, že úzké chodby a schody propojují klenuté místnosti v celém prostoru.
Bývalá klášterní jídelna s kamennými klenbami vytváří osobité prostředí pro stolování uvnitř staletých zdí. Soukromá zahrada ukrytá za budovou nabízí skrytý únik, sotva viditelný z ulice.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
