Eric Ericsson’s Fish Co, Restaurace s mořskými plody na Ventura Pier, Kalifornie, Spojené státy americké
Eric Ericsson's Fish Co je restaurace s mořskými plody umístěná přímo na Ventura Pier s výhledem na Channel Islands a Tichý oceán. Podnik nabízí širokou škálu čerstvých rybích jídel a dalších mořských specialit.
Restaurace byla otevřena v roce 1981 a od té doby se stala centrálním stravovacím místem na historickém Ventura Pier. Samotné molo pochází z 19. století a bylo kdysi důležitým přístavem a obchodním centrem regionu.
Restaurace kombinuje kalifornské kuchařské techniky s místními chutěmi a podává speciality, jako jsou plněné papričky Pasilla a grilované ryby připravované tradičním způsobem. Hosté mohou sledovat, jak kuchyně používá čerstvé suroviny na místě a zároveň ctí regionální preference.
Restaurace otevírá denně v 11:00 a přijímá rezervace, aby se předešlo dlouhému čekání. Ceny jsou mírné a místo je snadno dostupné z mola.
Návštěvníci si mohou vybrat čerstvé úlovky z přidruženého rybího trhu a získat tipy na vaření od personálu kuchyně pro přípravu jídel doma. Tato možnost kombinuje nákup mořských plodů s kulinářským poradenstvím na místě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
