Ipoh Tuck Kee Restaurant, Čínská restaurace v okrese Kinta v Malajsii.
Ipoh Tuck Kee Restaurant je čínská jídelna v okrese Kinta, která připravuje tradiční ploché rýžové nudle s vodou z minerálních pramenů z nedalekých vápencových kopců. Tato voda dává nudlím hladkou a pružnou texturu.
Podnik byl otevřen v roce 1963 a rychle se stal místem setkávání milovníků nudlí. Jeho úspěch vedl k otevření několika podobných restaurací v oblasti.
Restaurace zachovává tradiční čínské metody vaření, což je patrné zejména na jejich typickém moonlight kuay teow, kde je na tmavých nudlích umístěn syrový žloutek.
Podnik je otevřen od čtvrtka do neděle od 17:00 do 2:00. Zákazníci mohou objednávat tak, že napíší své volby na poskytnuté lístky v angličtině nebo čínštině.
Pramenitá voda pochází z konkrétních zdrojů ve vápencových útvarech Ipohu, což vytváří texturu odlišnou od jiných regionálních restaurací. To dělá nudle zde výrazně odlišné a vysvětluje, proč místní upřednostňují toto místo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 126 přispěvatelů z celého světa.
