À l'Ancienne Douane, Restaurace v Haguenau ve Francii
À l'Ancienne Douane je restaurace v historické budově v centru Haguenau, která podává regionální alsaskou kuchyni z surovin od místních dodavatelů a čerstvých tržních produktů. Interiér odráží tradiční design, který respektuje charakter staré stavby.
Budova začala jako císařská sýpka, v roce 1494 se stala celním úřadem a v roce 1677 byla poškozena požárem, než byla znovu postavena. Tyto proměny odrážejí měnící se roli stavby v průběhu několika staletí.
Místo zachovává alsaské kuchařské tradice s domácí tarte flambée a regionálními pokrmy připravovanými metodami předávanými z generace na generaci.
Restaurace se nachází v centru Haguenau a je snadno dostupná pěšky, s bezbariérovým přístupem. Nabízí jídla za mírné ceny bez nutnosti plánovat předem nebo dlouho čekat.
Podnik odebírá nápoje z pivovaru Licorne, založeného v roce 1845, a vinařství Ruhlmann, založeného v roce 1688. Toto partnerství s dlouho zavedenými regionálními producenty zajišťuje, že nápoje podávané zde mají skutečné místní kořeny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 924 přispěvatelů z celého světa.
