Le Portanel, Rybí restaurace v Bages ve Francii
Le Portanel je rybí restaurace v Bages, která připravuje čerstvé mořské plody a místní rybí speciality, včetně úhoře na devět různých způsobů. Kuchyně se zaměřuje na recepty, které zdůrazňují, co nabízejí vody Středozemního moře.
Restaurace byla otevřena v roce 1990 a v roce 2002 získala nové vedení, které utvářelo její směr. Od té doby se rozrostla v uznávané místo pro regionální rybí kuchyni.
Restaurace udržuje staré recepty naživu prostřednictvím jídel, jako je úhoří terina a bourride, podávaných s místními víny z oblasti. Tato jídla ukazují, jak zde lidé po generace pracovali s vodou a jejími zdroji.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle, takže si před návštěvou ověřte přesný čas. Rezervace je dobrý nápad, abyste měli jistotu stolu.
Restaurace se nachází na skalnatém výběžku a nabízí výhled na lagunu, v dálce je hora Clape. Tato poloha u vody dává jídlům zde zvláštní kvalitu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 057 přispěvatelů z celého světa.
