L'Échappée Belle, Restaurace v L'Isle-Jourdain ve Francii
L'Échappée Belle je restaurace podávající středomořskou kuchyni v L'Isle-Jourdain v regionu Gers. Jídelna se otevírá na slunnou terasu a zastíněné patio a nabízí různé možnosti posezení a nálady podle denní doby.
Restaurace vznikla pod vedením, které začínalo jako kuchyňský personál devět let předtím, než převzalo roli šéfkuchaře. Tento přechod znamenal posun k současnému přístupu k vaření a stolování.
Název se překládá jako "krásný útěk" a odráží jeho účel jako místa, kde hosté mohou uniknout a vychutnat si jídlo. Jídelní prostory a menu ukazují odhodlání restaurace k regionálním tradicím a místním surovinám.
Restaurace podává oběd mezi polednem a časným odpolednem, večer pak večeři. V neděli večer je zavřeno, proto svou návštěvu naplánujte podle toho.
Restaurace spolupracuje přímo s místními producenty, včetně regionálního výrobce Armagnacu a známého regionálního pivovaru. Toto partnerství jí umožňuje používat suroviny hluboce spojené s oblastí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
