La Mordida, Mexická restaurace v Salamance, Madrid, Španělsko
La Mordida je mexická restaurace v Salamance v Madridu, která podává tradiční jídla jako tacos, enchiladas a quesadillas. Suroviny pocházejí ze Španělska i Mexika a jsou pečlivě vybírány pro každý pokrm.
Restauraci založili podnikatelé Julio Sánchez a Joaquín Sabina a přinesli autentickou mexickou gastronomii do madridské restaurační scény. Od té doby se stala stálou součástí místní restaurační krajiny.
Restaurace vystavuje mexické dekorativní prvky a umělecká díla, která odrážejí regionální rozmanitost Mexika. Při vstupu návštěvníci vidí designové volby, které oslavují různé části mexické kultury.
Hosté mohou provádět rezervace prostřednictvím různých platforem a objednávat doručení přes různé služby. K dispozici jsou bezlepkové možnosti, takže stravování je přístupné pro různé dietní potřeby.
Restaurace používá specializované kuchařské techniky pro jídla jako cochinita pibil a tacos al pastor, založené na tradičních postupech přípravy z různých mexických regionů. Tyto pečlivě vytvořené přístupy odlišují vaření zde od standardních interpretací mexického jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
