Pinche Gringo BBQ, Restaurace s barbecue v Mexico City v Mexiku
Pinche Gringo BBQ je restaurace s barbecue v Mexico City, která podává uzené maso ve stylu Texasu připravené autentickými americkými technikami. Menu nabízí jako hlavní speciality hovězí hrudí, žebra a trhané vepřové.
Tento podnik vznikl v roce 2013, kdy dva majitelé přivezli přívěs Airstream z Texasu do Mexico City, aby otevřeli své první barbecue místo. Tento původní koncept položil základ pro jejich současné provozy.
Toto místo udržuje texaské tradice barbecue tím, že se zaměřuje výhradně na americké metody uzení a při přípravě se vyhýbá mexickým surovinám. Návštěvníci zažijí nefiltrovaný pohled na to, jak lidé v americkém Jihu přistupují k vaření masa.
Toto místo má omezenou otevírací dobu, funguje jen v určité dny a služby se soustředí na obědy a brzké večeře. Ceny zůstávají mírné a personál vám může pomoci s výběrem dostupných mas.
Tento provoz zpracuje každý měsíc značné množství masa ve všech svých lokalitách, což odráží intenzitu jeho uzení. Rozsah produkce je pro jednu restaurační skupinu ve městě neobvyklý.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 052 přispěvatelů z celého světa.
