Gina, Italská restaurace a kavárna se střešní terasou v Bassins à Flot, Bordeaux, Francie.
Gina je italská restaurace a kavárna, která sídlí na střeše hotelu Renaissance ve čtvrti Bassins à Flot. Prostor pro stolování se rozkládá na několika úrovních s panoramatickým výhledem na město a kuchyně připravuje italská jídla pod vedením šéfkuchaře Franca Recceho.
Restaurace byla otevřena v místě, které bývalo průmyslovým přístavem se sklady a lodními zařízeními. Čtvrť později prošla rozsáhlou přestavbou, kdy se z opuštěných průmyslových prostor stala současná čtvrť s novou architekturou a veřejnými prostory.
Restaurace spojuje italské kuchařské tradice s tím, jak místní tráví čas u jídla a při společenských setkáních v Bordeaux. Lidé sem přicházejí po celý den, od kávy až po pozdní večeře, což ukazuje, jak místo zapadá do rytmu města.
Podnik funguje ze střechy hotelu a otevírá od pondělí do pátku v 6:30 do půlnoci, o víkendu od 7:00. Návštěvníci by měli vědět, že kvůli vyvýšené poloze a venkovnímu prostředí mohou povětrnostní podmínky ovlivnit zážitek ze stolování po celý rok.
Restaurace se nachází ve čtvrti, která byla zcela přeměněna ze své průmyslové minulosti na současné prostředí. Tato směs italské kuchyně v nově přestavěné městské oblasti vytváří zajímavý kontrast mezi starým a novým, který mnohé návštěvníky zaskočí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
