La Super-Rica, Mexická restaurace v Santa Barbaře, Spojené státy
La Super-Rica je mexická restaurace v jednoduché budově s tyrkysově modrými prvky, která připravuje tradiční mexická jídla z čerstvých místních surovin. Hosté objednávají a dostávají jídlo přes skleněné okénko a menu nabízí jednoduché úpravy, které zdůrazňují kvalitu surovin.
Restaurace získala širší uznání díky podpoře Julie Child při televizním vystoupení v roce 1985. Tato zmínka z ní udělala z místa pro sousedy cíl, který navštěvují místní i cestovatelé.
Restaurace si zachovává své kořeny díky ručně vyráběným tortillám a tradičním kuchařským technikám, které se učí během pravidelných výzkumných cest do Mexika. Návštěvníci mohou vidět tyto postupy denně v kuchyni.
Tento podnik přijímá pouze hotovost a podává jednotlivé porce za nízké ceny přes objednávací okénko. Očekávejte rušné chvíle s dlouhými frontami, zejména v době jídla.
Super Rica Especial kombinuje marinované vepřové maso s pečeným chile pasilla plněným rozpuštěnou mozzarellou, podávané s čerstvě připravenými tortillami. Tento typický pokrm ukazuje dovednost kuchyně vyvážit výrazné chutě a textury.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 900 přispěvatelů z celého světa.
