Punjab, Indická restaurace v centru Bordeaux ve Francii
Punjab je indická restaurace v centru Bordeaux, která se nachází v budově na rue Saint Rémi, mezi Place de la Bourse a rue Saint Catherine. Interiér má tradiční indickou výzdobu a nabízí výběr autentických severoindických jídel.
Restaurace byla založena v roce 1997 a představila autentickou severoindickou kuchyni gastronomické scéně Bordeaux, města tradičně známého francouzskou kuchyní. Tento přírůstek obohatil místní stravovací možnosti nad rámec regionální francouzské kuchyně.
Restaurace připravuje jídla podle požadavků halal a podává regionální speciality z Paňdžábu, včetně tandoori kuřete a zeleninových samos připravených tradičními metodami. Kuchyně kombinuje autentické chutě s řemeslnou zručností předávanou po generace v severní Indii.
Restaurace vítá hosty od úterý do pátku mezi 19:00 a 23:10 a o víkendech od 19:00 do 23:15. Parkování je k dispozici v nedalekém URBIS PARK Bourse-Jaurès.
Jehněčí shahi qorma se připravuje s kešu a smetanovou omáčkou podle regionálních receptů z Paňdžábu. Tato speciální příprava odlišuje pokrm od jiných indických nabídek ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
