Amalfi Madre, Restaurace v Římě, Itálie
Amalfi Madre je restaurace v Římě, která podává jihoitalskou kuchyni se zaměřením na mořské plody a ručně vyráběné těstoviny připravované v kuchyni. Prostor pro stolování působí přívětivě, s výběrem vín a regionálními klasikami nabízenými po celý den.
Prostor fungoval pod jiným názvem, než se stal známým na římské gastronomické scéně na současném místě. Jeho dlouhá přítomnost v sousedství mu pomohla postupně si vybudovat stálou místní základnu.
Název odkazuje na Amalfiské pobřeží v jižní Itálii a tento vliv se projevuje v pokrmech s mořskými plody a místními citronovými produkty. Můžete ochutnat, jak tento regionální původ utváří denní menu.
Restaurace se nachází kousek od Vatikánu, což z ní činí praktickou zastávku při pěším objevování oblasti. Funguje ve dvou směnách během dne a večera, proto naplánujte čas návštěvy podle toho.
Restaurace čerpá z delší historie římského domácího vaření a stále používá tradiční metody přípravy, které dnešním strávníkům připadají aktuální. Tato směs starých a současných přístupů dodává každému talíři osobní a promyšlený nádech.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 862 přispěvatelů z celého světa.
