Trattoria Pierino l'inglese, Restaurace s mořskými plody ve Starém městě, Monopoli, Itálie
Trattoria Pierino l'inglese sídlí v tradiční budově ve Starém městě a podává rybí pokrmy spolu s domácími těstovinami ve vyvážených porcích. Kuchyně se zaměřuje na regionální speciality připravované místními postupy z této části Apulie.
Podnik zachovává metody vaření zakořeněné v pobřežních potravinových tradicích Apulie předávaných po generace. Tyto techniky představují, jak lidé v tomto regionu dlouho připravují jídla.
Místo odráží, jak místní jedí a jaké chutě určují jejich každodenní potravinovou kulturu podél tohoto pobřeží. Čerstvé mořské plody se objevují na většině talířů, což ukazuje spojení mezi mořem a tím, co lidé vaří doma.
Restaurace otevírá večer pro hlavní stravovací období a v určité dny nabízí také oběd. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že k platbě se přijímá pouze hotovost.
Čerstvé ryby přicházejí denně z moře a utvářejí to, co se každý den objeví na menu. Místní úlovky jako treska a mušle z blízkých vod ukazují, co moře nabízí tomuto pobřeží.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 657 přispěvatelů z celého světa.
