SAaM, Korejská restaurace v Paříži, Francie
SAaM je korejská restaurace v pařížském 10. obvodu, která podává jídla jako bibimbap s miskami rýže, na nichž je zelenina, sójové boby, žloutek a smažené kuře v arašídové omáčce. Restaurace se drží přímočarého přístupu k tradičním korejským receptům s moderními prvky.
Restaurace se etablovala v dynamickém 10. obvodu poblíž nádraží Gare de l'Est, kde se rozvinula mezinárodní gastronomická scéna. Tato čtvrť se stala centrem rozmanitých kuchyní a přitahuje kuchaře experimentující s různými kulinářskými tradicemi.
Menu mísí korejská jídla s tchajwanskými vlivy a nabízí speciality jako gun bao plněné beignety z tresky nebo hovězí žebro marinované v misu. Tato fúze odráží, jak se v této čtvrti setkávají a mísí různé asijské kulinářské tradice.
Restaurace se nachází na Rue de Lancry a je otevřena od úterý do soboty na oběd a večeři. Prostor je skromný a útulný, takže návštěvníci mohou očekávat příjemné prostředí bez rozsáhlé kapacity sezení.
Restaurace podává kreativní koktejly jako Mako Yuzu, který kombinuje makgeolli, japonské pivo Coedo Shiro, infuzi yuzu a zázvoru a korejské sake Chunga. Tyto nápoje ukazují, jak kuchyně spojuje ingredience z různých asijských zemí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
