Smith & Wollensky, Americký steakhouse v Midtown East na Manhattanu v USA
Smith & Wollensky je steakhouse v Midtown East na Manhattanu, známý pro hovězí maso USDA Prime zrající za sucha a čerstvé mořské plody. Restaurace sídlí v nárožní budově na 49th Street a Third Avenue, s několika jídelnami rozmístěnými ve dvou podlažích.
Restaurace byla otevřena na Manhattanu v roce 1977 s myšlenkou podávat prvotřídní hovězí maso ve formálním prostředí. V následujících desetiletích se rozšířila do řetězce s pobočkami v několika amerických městech.
Smith & Wollensky představuje klasický zážitek amerického steakhouse, kde se některá jídla dokončují nebo krájejí přímo u stolu. Bílé ubrusy a formální obsluha jsou záměrným odkazem na staromódní newyorské stolování.
Doporučuje se rezervace, zejména na večeři a o víkendech, kdy se jídelny rychle zaplní. Skupiny 12 a více osob by měly kontaktovat restauraci přímo, aby si domluvily sezení v některé ze soukromých místností.
Zelený a bílý nátěr exteriéru budovy zůstal téměř nezměněn od prvního otevření restaurace v roce 1977, což z něj činí výrazný prvek mezi okolními kancelářskými věžemi. Tento vzhled nebyl součástí žádného designového trendu, šlo prostě o původní volbu, která zůstala.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 029 přispěvatelů z celého světa.
