Tommy's Joynt, Americká hofbrau restaurace v San Franciscu, USA
Tommy's Joynt je americká hofbrau restaurace na Geary Boulevard v San Franciscu, která nabízí ručně krájené maso včetně hovězího hrudí, šunky, rostbífu, krůty, pastrami a corned beef v různých porcích spolu s přílohami. Stravující si objednávají u pultu, kde se maso krájí čerstvé na objednávku, a poté si odnášejí talíře ke společným stolům po celém prostoru.
Restaurace byla založena v roce 1947 a zakořenila v San Franciscu jako stálý poskytovatel neformálního amerického jídla pro pohodlí. Zůstala z velké části nezměněna po několik generací a zachovává styl stravování, který odráží dřívější éru města.
Toto místo má zvláštní roli v gastronomické kultuře San Francisca jako místo setkávání, kde hosté ze všech prostředí sedí vedle sebe u společných stolů. Model obsluhy u pultu a tradice krájení na objednávku utvářejí způsob, jakým lidé při jídle komunikují, což z něj dělá více než jen jídlo.
Restaurace je otevřena denně s kratší otevírací dobou od neděle do středy a delší otevírací dobou od čtvrtka do soboty. Výběr masa se během týdne mění, takže návštěva v různé dny nabízí možnost vyzkoušet různé speciality.
Určité dny v týdnu nabízejí speciální masové nabídky, které se střídají, jako losos v pátek nebo vepřová žebra v sobotu, které nejsou k dispozici po celý rok. Tyto střídající se výběry znamenají, že každá návštěva nabízí něco mírně odlišného od té předchozí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
