Le Coup de Fourchette, Francouzská restaurace v Théoule-sur-Mer ve Francii
Le Coup de Fourchette je francouzská restaurace v Théoule-sur-Mer, která připravuje tradiční jídla s čerstvými surovinami dováženými denně z trhu Forville v Cannes. Důraz je kladen na místní ryby a sezónní produkty, které definují pobřežní kuchyni.
Restaurace byla založena v roce 2001 a od té doby si udržuje své kulinářské standardy. V roce 2020 obdržela ocenění Assiette Gourmande od Michelinského průvodce jako uznání této kontinuity.
Restaurace ztělesňuje kulinářské tradice jižní Francie se středomořskými chutěmi a metodami vaření zakořeněnými v generacích místní praxe. Jídla odrážejí chutě, které jsou součástí tohoto pobřežního regionu po dlouhou dobu.
Restaurace vítá hosty ve vybrané dny v týdnu, obvykle otevírá večer pro servis. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech, pro zajištění stolu.
U vchodu do restaurace stojí výrazné znamení ve tvaru vidličky, které vytvořil sochař Fortuné Evangélisti speciálně pro toto místo. Tento umělecký detail na 15bis Avenue Charles Dahon slouží jako vizuální orientační bod pro návštěvníky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 896 přispěvatelů z celého světa.
