Don Camillo, Italská restaurace v Brionne ve Francii
Don Camillo je italská restaurace v Brionne, která připravuje tradiční jídla spojující suroviny od místních producentů s dováženými specialitami z různých italských regionů. Menu nabízí klasickou italskou kuchyni doplněnou francouzskými kulinářskými prvky.
Restaurace byla založena v roce 1991 a od svého otevření ji provozuje rodina Thierry. Johann a Claudia dnes pokračují v rodinné tradici italské gastronomie.
Restaurace spojuje italské a francouzské kulinářské tradice prostřednictvím pizz pečených na dřevě s domácím těstem a regionálních masových specialit z obou zemí. Hosté zažívají kombinaci středomořských chutí a místních surovin, které utvářejí menu.
Restaurace se nachází na Rue des Martyrs a je otevřena několik dní v týdnu s prodlouženou večerní otevírací dobou. Vyhřívaná venkovní terasa poskytuje prostor k jídlu i během chladnějších měsíců.
Restaurace udržuje přímé vztahy s italskými dodavateli, aby získala autentické suroviny, které se v běžných podnicích nenajdou. Tato partnerství umožňují přístup k produktům, které zachovávají regionální charakter každého jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
