GB Roof Garden, Řecká restaurace v Athénách, Řecko
GB Roof Garden je restaurace v 8. patře Hotel Grande Bretagne, která podává středomořská jídla s výhledem na Akropoli a vrch Lykavittos. Prostor k jídlu se nachází na vrcholu budovy a otevírá se k těmto dvěma athénským památkám.
Restaurace sídlí v Hotelu Grande Bretagne, založeném v roce 1842, který se v roce 1888 stal jednou z prvních elektrifikovaných budov v Athénách. Tento historický hotel byl svědkem obratu města k moderní infrastruktuře.
Menu oslavuje středomořskou kuchyni s surovinami pocházejícími z blízkého okolí a v zahradě na střeše roste patnáct různých bylin pro přímé použití v kuchyni. Tyto zahradní byliny utvářejí charakter toho, co jíte, a spojují místo s místními pěstitelskými tradicemi.
Restaurace se nachází na ulici Vasileos Georgiou A a otevírá denně od 13 hodin. Rezervace je možná a vyplatí se ji udělat, abyste měli stůl jistý.
Dva zkušení kuchaři vedou kuchyni a vytvářejí jídla jako grilované krevety s fenyklem a confetti z mořského vlka. Tyto kombinace spojují tradiční středomořské prvky s kreativními kuchařskými technikami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 373 přispěvatelů z celého světa.
