Restoran Dapur Sarawak, Restaurace v Kampung Bahru, Malajsie
Restoran Dapur Sarawak je restaurace specializující se na jídla ze Sarawaku, zejména Laksa Sarawak a nudle Mee Kolok. Kuchyně připravuje tyto nudlové pokrmy z místních surovin a nabízí také smaženou rýži a další tradiční jídla.
Restaurace pokračuje v technikách vaření, které se v Sarawaku používají již dlouho, přičemž mnoho receptů pochází z každodenního života regionu. Tato kuchařská tradice je v Sarawaku hluboce zakořeněna a je udržována v podobných podnicích.
Restaurace ukazuje, jak se vaření Sarawaku žije každý den, s jídly, která rodiny připravovaly a předávaly po generace. Suroviny pocházejí z místních trhů a odrážejí stravovací návyky regionu.
Restaurace má venkovní stoly, kde mohou hosté jíst a přitom sledovat okolí. Přijímá platby kartou a je otevřena od rána do večera pro jídla.
Nasi Goreng Dabai kombinuje místní bylinky se slanou rybou a je to jídlo, které se vyskytuje hlavně v Sarawaku. Tato kombinace ukazuje, jak region využívá své suroviny k vytvoření něčeho osobitého.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 179 přispěvatelů z celého světa.
