GALAKTION, Restaurace ve čtvrti Asmalı Mescit, Istanbul, Turecko
Galaktion je restaurace ve čtvrti Asmalı Mescit, která podává gruzínské jídlo. Prostor má jednoduchý dřevěný nábytek, teplou výzdobu s gruzínskými předměty a fotografiemi a nabízí pokrmy jako khachapuri, khinkali, vydatné polévky a gruzínská vína.
Restaurace byla založena, aby představit gruzínské kulinářské tradice publiku v Istanbulu. Odráží dlouhou tradici gruzínského vaření předávanou z generace na generaci, s recepty a technikami zachovanými ve způsobu přípravy pokrmů dnes.
Název odráží gruzínské kořeny a tradice. Návštěvníci vnímají toto místo jako podnik, kde je sdílení jídla a dlouhé rozhovory u jídla středobodem toho, jak lidé tráví čas společně.
Místo se nachází v klidné boční ulici, stranou od hlavního provozu, takže je snazší najít klidné místo. Rezervace předem je užitečná během rušných víkendových večerů a v době večeře.
Chléb se peče čerstvý v hliněné peci a na stůl přichází teplý s máslem nebo sýrem. Vůně těchto ručně vyrobených bochníků je často to, co si návštěvníci z návštěvy pamatují nejvíce.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
