Piccolo Sogno, Italská restaurace v Chicagu, USA
Piccolo Sogno je italská restaurace v Chicagu, která se specializuje na autentickou italskou kuchyni. Vše je připravováno ručně, včetně chlebů, těstovin a gelata, pouze z čerstvých sezónních surovin, které odrážejí regionální italské tradice.
Restauraci založili Tony Priolo a Ciro Longobardo, kteří chtěli přinést ducha Itálie do Chicaga. Oba majitelé vybudovali místo zasvěcené kvalitě a autentickým italským tradicím, přičemž tento závazek je vidět v každém podávaném jídle.
Název znamená v italštině 'malý sen', což odráží záměr majitelů přinést ducha italského stolování do Chicaga. Prostor působí přívětivě a útulně, vytvořený jako místo, kde se lidé scházejí, aby sdíleli dobré jídlo a dobrou společnost.
Ciro Longobardo sestavil vinní lístek s více než 400 italskými víny a personál je vyškolen, aby nabídl doporučení, která se hodí k vašemu jídlu. Kromě stolování si můžete zakoupit věci jako těstoviny, omáčky a olivový olej dostupné v místních obchodech nebo přímo v restauraci.
Šéfkuchař Tony Priolo pořádá speciální akce a výlety na Sicílii, kde se hosté mohou dozvědět o regionálních italských tradicích a užít si exkluzivní degustace. Tyto zážitky spojují restauraci se zdrojem její inspirace a dávají návštěvníkům hlubší porozumění italské potravinové kultuře.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
