Restaurante LU Cocina Michoacana, Mexická restaurace v Morelii v Mexiku
Restaurante LU Cocina Michoacana je restaurace v centru města, která připravuje regionální jídla z přírodních surovin a tradičními metodami vaření. Má vnitřní i venkovní posezení, kde se tato jídla podávají.
Restauraci založila Lucero Soto, rodačka z Michoacánu, a sídlí v budově starého Hotelu Casino v historické čtvrti. Toto umístění v památkově chráněné budově ji spojuje s minulostí města.
Kuchyně vychází z tradičních metod vaření z tohoto regionu a nabízí speciality z modré kukuřice a mezcal od místních producentů, které mohou hosté ochutnat přímo. Tyto suroviny a techniky odrážejí, jak lidé v Michoacánu jedí každý den.
Restaurace je otevřena na snídani a zůstává otevřená až do večeře, s vnitřními a venkovními stoly pro různé preference. Skupiny mohou provést rezervaci předem a jsou přijímány hlavní kreditní karty.
Menu se zcela obměňuje každých šest měsíců, aby představilo různé aspekty regionální kuchyně a sezónní suroviny dostupné v daném období. Tato pravidelná změna znamená, že návštěvníci mohou při každé návštěvě objevit nová jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 714 přispěvatelů z celého světa.
