Ribs of Vienna, Restaurace v Innere Stadt, Rakousko
Ribs of Vienna je restaurace v Innere Stadt, která se specializuje na přibližně 20 různých úprav žeber, od rakouských klasik po globální variace. Menu zahrnuje tradiční chutě i mezinárodní možnosti, jako je sezamová krusta a indicky kořeněné verze.
Restaurace byla otevřena, aby představit kuchyni specializovanou na žebra ve vídeňském prvním obvodu, a přidala tak odlišný koncept do tradiční gastronomické scény. Toto zaměření na jeden kus masa připravovaný mnoha způsoby bylo neobvyklým přírůstkem do zavedené restaurační scény.
Prostor pro stolování odráží, jak místní oceňují vydatná masitá jídla a zároveň v jednom jídle přijímají tradiční i globální chutě. Stoly jsou uspořádány tak, aby podporovaly sdílené zážitky, což odpovídá regionální preferenci pro družné stolování v rámci organizovaných jídelních časů.
Restaurace se pohodlně nachází ve čtvrti Innere Stadt a během špičky se doporučuje rezervace. Protože se prostor rozkládá na dvou podzemních úrovních pod úrovní ulice, návštěvníci by měli být připraveni na schody při příchodu i odchodu.
Restaurace zaujímá podzemní prostor vytesaný do vrstev pod vídeňskými ulicemi a propojuje hosty se skrytými hlubinami města. Toto dvouúrovňové podzemní uspořádání vytváří neobvyklé stravovací prostředí, které v žádné jiné konvenční vídeňské restauraci nenajdete.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 864 přispěvatelů z celého světa.
