Chez Roger Hassenforder, Brasserie a hotel v Kaysersberg-Vignoble ve Francii
Chez Roger Hassenforder je brasserie s hotelovými pokoji v historické budově v středověké vesnici Kaysersberg, kde se snoubí tradiční pohostinnost s místní kuchyní. Jídelní prostor zdobí červenobílé kostkované ubrusy a cyklistické memorabilie.
Podnik byl založen v roce 1964 Rogerem Hassenforderem, bývalým profesionálním cyklistou, a sídlí v budově ze 17. století v srdci vesnice. Majitel přinesl do podnikání svou sportovní vášeň, která formovala to, čím se stalo.
Restaurace podává regionální alsaské speciality jako tarte flambée, pokrmy z divoké zvěře a baeckeoffe, doplněné místními víny z nedalekých vinic. Tyto pokrmy odrážejí kulinářské tradice, které jsou součástí této vinařské oblasti po generace.
Podnik otevírá na oběd v poledních hodinách a na večeři v časných večerních hodinách, s možností pohodlně přijmout větší skupiny. Nachází se v centru vesnice a je snadno dostupný pěšky, což z něj činí praktické místo pro jídlo a přenocování.
Na stěnách jsou vystaveny cyklistické trofeje a fotografie ze závodní kariéry zakladatele jako profesionálního cyklisty. Tato sbírka vytváří neobvyklou atmosféru, která vypráví osobní příběh prostřednictvím sportovních memorabilií.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 211 přispěvatelů z celého světa.
