Blue Ginger, Indická a indo-čínská restaurace ve Wealdstone, Londýn, Anglie
Blue Ginger je restaurace a jídlo s sebou ve Wealdstone v londýnském obvodu Harrow, která nabízí indická jídla spolu s indo-čínskými fusion pokrmy. Podnik má místa k sezení uvnitř i venku a funguje také jako jídlo s sebou pro ty, kteří raději jedí jinde.
Blue Ginger byl otevřen jako malé místní místo ve Wealdstone a vyrostl v uznávané místo pro indické a indo-čínské jídlo v oblasti. Restaurace odráží dlouhou přítomnost jihoasijských komunit v londýnském obvodu Harrow.
Blue Ginger podává tradiční indická jídla i indo-čínskou kuchyni, styl vyvinutý čínskými komunitami žijícími v Indii po generace. Jídla jako chilli paneer nebo Hakka nudle stojí na jídelním lístku vedle známých kari, což nabídku dělá trochu odlišnou od většiny místních indických restaurací.
Restaurace je otevřena po celý týden, s delšími hodinami o víkendu pro ty, kteří přicházejí večer. Návštěvníci mohou jíst v restauraci nebo si jídlo odnést, a pro menší skupiny obvykle není nutná rezervace.
Indo-čínská kuchyně je v Evropě z velké části neznámá, přesto existuje v Indii od 19. století, kdy čínští migranti v Kalkatě začali upravovat své vlastní recepty s místním kořením a surovinami. Objednání jídla jako Manchurian nebo Hakka nudle v Blue Ginger znamená ochutnat styl jídla, který v Británii podává jen velmi málo restaurací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
