Taco Casa, Mexická restaurace v oblasti Ubud, Indonésie
Taco Casa je mexická restaurace v oblasti Ubud, která připravuje všechny tortilly, taco skořápky, kukuřičné chipsy, guacamole, pálivou omáčku, salsy a salátové dresinky bez konzervantů a glutamátu. Kuchyně pracuje svěže, bez průmyslově zpracovaných surovin.
Restaurace byla založena v roce 2010 a od té doby se rozšířila o další pobočky v Seminyaku a Canggu. Centrální kuchyně v Ubudu zásobuje všechny pobočky připraveným jídlem a surovinami.
Restaurace spojuje místní balijské produkty s tradičními mexickými kuchařskými postupy a vytváří jídla, která oslovují mezinárodní návštěvníky i indonéské strávníky. Jídlo odráží, jak si cizí kuchařské styly našly v tomto místě vlastní cestu.
Restaurace se nachází na Jalan Raya Pengosekan, takže je snadno dostupná při objevování oblasti. Návštěva se přirozeně hodí k dalším aktivitám, které v oblasti plánujete.
Menu nabízí specializované varianty mojit a margarit, které do tradičních mexických koktejlů vnášejí místní ovoce, jako je tamarind a dračí ovoce. Tyto nápoje ukazují, jak kuchyně spojuje místní chutě s klasickými recepty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
