Supernormal, Restaurace ve Flinders Lane, Melbourne, Austrálie
Supernormal je restaurace ve Flinders Lane v Melbourne, která podává japonské, korejské a kantonské jídlo v moderním prostoru s minimální výzdobou. Design se soustředí na velké společné stoly, kde hosté sdílejí talíře a jídla společně.
Šéfkuchař Andrew McConnell otevřel tuto restauraci, aby přinesl moderní asijskou kuchyni do Melbourne s čerstvými technikami a prezentacemi. Koncept vznikl z touhy prozkoumat více asijských kuchyní společně a nabídnout městu něco jiného.
Prostor spojuje lidi prostřednictvím sdílených talířů a společného stolování. Návštěvníci zažívají, jak japonské, korejské a kantonské kuchařské tradice fungují vedle sebe, což hosty povzbuzuje k jídlu a objevování chutí jako skupina.
Místo je bezbariérové a má k dispozici soukromé prostory pro zvláštní příležitosti a akce. Je dobré rezervovat předem, zejména na večerní a víkendové návštěvy, abyste si zajistili stůl.
Kuchyně spojuje tradiční asijské metody vaření s místními australskými surovinami a vytváří speciální pokrmy, jako jsou lobster rolls. Tato směs tradičních technik a regionálních produktů dává menu zvláštní charakter, který přitahuje návštěvníky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
