Tapa Tapa, Španělská restaurace v Barceloně, Španělsko
Tapa Tapa je španělská restaurace v Barceloně, jejíž menu staví na malých talířích z různých regionů země. Každý pokrm se soustředí na konkrétní regionální recept nebo surovinu, takže celé menu připomíná mapu španělské kuchyně.
Myšlenka podávat malá sousta k pití sahá ve Španělsku staletí zpět, kdy se jídlo nabízelo jednoduše jako doprovod k vínu nebo sherry. Postupem času se z těchto malých porcí vyvinul plnohodnotný způsob stravování a tapas bary se staly stálicí každodenního života po celé zemi.
Sdílení malých talířů u dlouhého stolu je ve Španělsku hluboce zakořeněný zvyk a tato restaurace nabízí návštěvníkům přirozený způsob, jak tento rytmus zažít na vlastní kůži. Objednat několik jídel najednou a posílat si je kolem stolu je prostě způsob, jak zde jídlo funguje, ne zvláštní příležitost.
Návštěva funguje nejlépe, když si uděláte čas a nejprve objednáte několik jídel, pak přidáváte další, místo abyste vybírali vše najednou. Rezervovat stůl předem je dobrý nápad na večery a víkendy.
I když restaurace stojí v rušné části města, tempo obsluhy sleduje tradiční model, kdy jídla přicházejí, když je kuchyně připravena, ne podle pevného rozvrhu. To znamená, že dva stoly mohou začít ve stejnou dobu a skončit s docela odlišnými jídly podle toho, co si objednají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 871 přispěvatelů z celého světa.
