Flour & Grape, Italská restaurace v Southwarku, Londýn, Anglie
Flour & Grape je italská restaurace v Southwarku s otevřenou kuchyní, kde kuchaři denně připravují čerstvé těstoviny z místních sezónních surovin. Menu se mění podle toho, co je právě k dispozici na trhu.
Restaurace byla otevřena v Southwarku v době, kdy se tato čtvrť začínala proslavovat italskými stravovacími možnostmi. Od té doby se stala součástí rostoucí potravinové scény v oblasti zaměřené na autentickou regionální kuchyni.
Výběr vín se zaměřuje na malé producenty z celé Itálie, vybrané tak, aby doplnily jídlo na stole. Každá láhev vypráví příběh o konkrétním regionu a jeho vinařských tradicích.
Pro večeři se doporučuje rezervace, kterou lze provést přes jejich webové stránky. Restaurace je otevřena večer a nabízí střední ceny bez požadavku na formální oblečení.
Kuchyně pracuje s rotujícím menu ručně vyráběných těstovin, které se mění podle nabídky trhu. To znamená, že každá návštěva může přinést jiné tvary těstovin a kombinace chutí, které jinde neuvidíte.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
