Tomo Restaurant, Japonská restaurace ve 17. patře v Umm Hurair, Dubaj, Spojené arabské emiráty.

Restaurace Tomo podává autentickou japonskou kuchyni ve 17. patře hotelu Raffles. Nabízí tradiční jídla jako sushi, sashimi, sukiyaki z wagyu hovězího a křupavé smažené kuře a zároveň panoramatický výhled na panorama Dubaje včetně Burdž Chalífa z jídelních prostor a venkovní terasy.

Restaurace byla založena v hotelu Raffles pod názvem Tomo, což v japonštině znamená dávný přítel. Odráží to její zakladatelskou filozofii vytvořit přívětivé místo, kde se hosté mohou scházet a sdílet nezapomenutelné zážitky u jídla v duchu tradiční japonské pohostinnosti a kulturních hodnot.

Personál nosí tradiční hedvábné kimono a obsluhuje hosty u stolů s rohožemi tatami. Vytváří tak autentickou japonskou atmosféru stolování, která klade důraz na kulturní hodnoty vřelé pohostinnosti, pozornost k detailům a důležitost chovat se k návštěvníkům jako k drahým přátelům po celou dobu jídla.

Restaurace se nachází u výjezdu 56 v Umm Hurair 2 a nabízí každodenní happy hour od 17 do 19 hodin. Rezervace jsou možné přes webové stránky nebo telefonicky. K dispozici je také rozvoz a jídlo s sebou pro zákazníky, kteří raději jedí doma nebo v kanceláři.

Šéfkuchař Chitoshi Takahashi dováží čerstvé suroviny z Japonska dvakrát týdně, aby zajistil autentické chutě. Restaurace také nabízí přizpůsobitelné prostory pro akce včetně tatami terasy, baru a zasedacích místností vhodných pro společenská setkání, obchodní schůzky a zvláštní oslavy s výhledem na město.