La Casserole, Francouzská restaurace ve Štrasburku ve Francii
La Casserole je francouzská restaurace v městském domě se současným interiérem poblíž štrasburské katedrály. Menu se mění podle ročních období a nabízí několik chodů s místními a regionálními surovinami.
Šéfkuchař přišel z renomované restaurace Au Crocodile a přinesl odtud zkušenosti k vytvoření tohoto nového podniku. Samotná budova sloužila v historii Štrasburku jako obydlí po mnoho desetiletí.
Název odkazuje na francouzské slovo pro hrnec, což odráží řemeslný přístup k přípravě jídla. Hosté mohou pozorovat, jak se tradiční kuchařské techniky snoubí se současnými styly aranžování.
Restaurace vítá hosty od úterý do soboty, s obědem brzy odpoledne a večeří večer. Kvůli omezené kapacitě je nutná rezervace předem.
Charakteristickým rysem je příprava Crêpes Suzette u stolu, klasická francouzská technika, která se dnes zřídka vidí. Dezert se podává se speciálně vyrobenou vanilkovou zmrzlinou vytvořenou přímo pro tento pokrm.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
