Schwarzes Schaf, Restaurace v Goslaru, Německo
Schwarzes Schaf je německá restaurace v Goslaru, která podává rozmanité pokrmy spojující regionální a mezinárodní styly vaření. Menu zahrnuje studené předkrmy a teplé předkrmy až po polévky a vydatná hlavní jídla.
Restaurace se nachází poblíž tržiště v Goslaru v srdci středověkého starého města, které je součástí světového dědictví UNESCO. Její poloha spojuje stravování s hlubokými vrstvami historie, které definují tuto část města.
Restaurace odráží tradiční německou stolovací kulturu, kde hrají hlavní roli regionální suroviny a dovedná příprava. Stravování zde vás spojí s praktikami stravování, které si v tomto regionu cení po generace.
Restaurace je otevřena večer od 17:00 do 23:30 téměř každý den, s omezeným poledním provozem o víkendech. Kontrola rozvrhu před návštěvou vám pomůže naplánovat čas jídla kolem těchto hodin.
Menu spojuje regionální řemeslo s nečekanými mezinárodními prvky, jako je buvolí mozzarella a pěnová kari polévka s krevetami. Tato směs ukazuje, jak tradiční restaurace dnes začleňují chutě za svými hranicemi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
