Ty Skorn, Crêperie v Cancale ve Francii
Ty Skorn je crêperie v Cancale, která připravuje sladké i slané crêpes podle tradičních bretaňských receptů. Kuchyně používá čerstvé suroviny z regionu, zejména mořské plody z nedalekého rybářského přístavu.
Restaurace se drží bretaňských kuchařských metod, které se vyvíjely po staletí a jejichž základem jsou pohankové galettes. Tato stará řemeslná tradice je vidět na tom, jak kuchyně pracuje dnes.
Crêperie odráží bretaňské kulinářské tradice, přičemž mořské plody hrají hlavní roli, protože Cancale žije z rybolovu. Vidíte, jak generace předávaly recepty, které se na talířích objevují dodnes.
Crêperie se nachází poblíž přístavu na Place de la Chapelle a otevírá téměř každý den. Otevírací dobu si předem ověřte, protože se může lišit podle dne.
Crêperie získala certifikace za udržování vysokých standardů kvality, což ukazuje její péči při přípravě. Tato ocenění odrážejí, jak vážně kuchyně bere své řemeslné tradice.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
