Sikulo, Pizzerie v Palermu, Itálie
Sikulo je restaurace na Piazza Diodoro Siculo, která funguje jako kavárna ráno a jako pizzeria večer. Prostor pojme rychlá jídla během dne a delší večeře s domácím jídlem připraveným z regionálních surovin.
Restaurace vyrostla z malého rodinného podniku umístěného naproti Caffè Mauro. Rozvinula se v zavedené stravovací místo a zachovala si tradiční sicilské kuchařské metody, které definovaly její počátky.
Kuchyně podává regionální jídla jako arancini a čerstvé mořské plody, které odrážejí sicilské kuchařské tradice předávané z generace na generaci. Návštěvníci vidí, jak se místní suroviny používají v receptech, které se pojí s potravinovou kulturou ostrova.
Místo je otevřeno ve všední dny a v sobotu, s případně upravenou otevírací dobou v neděli a o svátcích. Návštěvníci si mohou vybrat mezi obsluhou u pultu ráno a obsluhou u stolu večer podle toho, co plánují dělat.
Místo umožňuje hostům vybrat si jídlo přímo z pultu během oběda a nechat si pokrmy připravit podle vlastní chuti. Tento způsob výběru jídel dává návštěvě osobnější ráz a mění jídlo v něco jen pro ně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
