Hecho en Casa, Restaurace v Guayama, Portoriko
Hecho en Casa je restaurace v Guayama, která se zaměřuje na tradiční portorickou domácí kuchyni a grilovaná masa. Kuchyně připravuje mofongo, rýži s holubím hrachem a různé grilované speciality s osvědčenými směsmi koření a metodami vaření typickými pro tento region.
Restaurace byla otevřena v roce 2013 a rychle se proslavila svým odhodláním k tradicím grilování v Guayama. Její motto 'Donde la Parrilla es Nuestro Arte' vedlo její přístup od samého začátku.
Název znamená 'Vyrobeno doma' a odráží filozofii přípravy všeho od základu pomocí rodinných metod vaření. Jídla propojují španělské, africké a domorodé kulinářské tradice s místními surovinami a technikami.
Restaurace se nachází v oblasti Bo Algarrobos a je otevřena od pondělí do čtvrtka do 20:00, v pátek a sobotu prodlužuje otevírací dobu do 22:00. Připravte se na platbu v hotovosti, protože platby kartou nejsou přijímány.
Kuchyně je známá přípravou Chuletas Kan Kan, regionální grilované speciality, která odráží místní masové tradice. Zkušení kuchaři také připravují mofongo s různými náplněmi, čímž povyšují jednoduché jídlo na něco vydatnějšího.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 823 přispěvatelů z celého světa.
