The Pedalin' Pig, Restaurace s barbecue v Banner Elk, Severní Karolína, Spojené státy americké
The Pedalin' Pig je restaurace s barbecue v Banner Elk, která má vnitřní jídelny i venkovní terasu. Kuchyně denně připravuje maso uzené hickoryovým dřevem, zaměřuje se na trhané vepřové, žebra a hovězí hrudí v různých velikostech porcí.
Restaurace byla otevřena v roce 2014 na místě, kde předtím působilo několik neúspěšných barbecue podniků. Zakladatel prostor proměnil v cíl, který nyní přitahuje hosty z celého regionu.
Restaurace spojuje tradiční techniky karolínského barbecue s místními surovinami, které odrážejí kuchařské tradice regionu High Country. Prvky cyklistické kultury v celém prostoru navazují na outdoorový životní styl zakladatele a dávají místu jeho charakter.
Restaurace vítá návštěvníky denně během obvyklých časů oběda a večeře, což většině cestovatelů umožňuje flexibilní plánování. Cateringové služby jsou k dispozici pro větší akce s předchozím plánováním.
Název restaurace pochází z vášně zakladatele pro horská kola, přičemž 'Pedalin' Pig' hravě odkazuje na odolná kola. Toto spojení s kulturou outdoorových sportů dává místu přitažlivost, která přesahuje jen milovníky jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 790 přispěvatelů z celého světa.
