Pig Hunter, Restaurace specializující se na vepřové maso v Sunter Agung, Indonésie
Pig Hunter je restaurace specializující se na vepřové maso v Sunter Agung, která podává tradiční balijské Babi Guling spolu s dalšími regionálními úpravami zahrnujícími pečené a dušené kusy masa. Prostor pro stolování má rustikální dřevěný nábytek a neokázalý interiér určený pro neformální stravování.
Restaurace byla založena v Sunter Agung a vybudovala si pověst podáváním tradičních balijských vepřových jídel obyvatelům severní Jakarty. Postupem času se stala známou tím, že udržuje autentické metody přípravy ze zdrojové oblasti.
Restaurace podává tradiční balijské úpravy vepřového masa, které se staly pravidelnou zastávkou pro místní hledající autentické chutě, se sambal matah a křupavým škvarem jako každodenními doplňky jídel.
Místo na Jalan Danau Sunter Utara poblíž ACE Hardware je snadno k nalezení a přístupné pro skupiny i jednotlivce po celý den. Restaurace má stálou otevírací dobu a přijímá hosty bez rezervace.
Menu spojuje křupavé hranolky s omáčkou sambal matah, nečekaná fúze západního comfort food s indonéskými kořeněnými tradicemi. Tato kombinace odráží, jak restaurace experimentuje se známými pokrmy pomocí místních chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
