Dishoom, Indická restaurace ve Westminsteru v Londýně
Dishoom je indická restaurace ve Westminsteru v Londýně, inspirovaná starými íránskými a pársími kavárnami, které kdysi lemovaly ulice Bombaje. Jídelna je zařízená tmavým dřevem, stropními ventilátory a černobílými fotografiemi a menu se soustředí na severoindická jídla a mumbajské pouliční jídlo.
Restaurace byla otevřena v roce 2010, založena rodinou s kořeny v Bombaji, která chtěla přinést potravinovou kulturu íránských a pársí kaváren tohoto města do Londýna. Tyto kavárny byly kdysi běžné po celé Bombaji, ale dnes v Indii téměř úplně zmizely.
Restaurace propojuje indické tradice s každodenním stolováním prostřednictvím autentického bombajského pouličního jídla a klasických regionálních pokrmů, podávaných v místnosti plné originálních fotografií a teplých barev. Zažijete, jak kuchyně odráží příběhy indických městských kultur a je cítit v každém jídle.
Restaurace se nachází v centru Londýna a je snadno dostupná pěšky z nedalekých stanic, ale v rušných časech očekávejte čekání venku, protože nepřijímá plné rezervace. Příchod dříve nebo později večer obvykle zkracuje čekání.
Za každé podávané jídlo restaurace daruje jídlo potřebnému dítěti, a to v Indii i ve Spojeném království, prostřednictvím programu, který je trvale zabudován do jejího fungování. Tento závazek je otevřeně zobrazen v celé jídelně, nikoli skryt za scénou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
