Copper Chimney, Restoran India Utara di distrik Fort, Mumbai, India
Copper Chimney je severoindická restaurace v okrese Fort, která se specializuje na kuchyni severozápadní hranice a připravuje tradiční jídla pomocí autentických metod vaření a čerstvých surovin. Otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat, jak kuchaři připravují každé jídlo.
Restaurace byla založena v roce 1972 a její původ sahá k emigrantovi z Láhauru, který se přestěhoval do Indie během rozdělení v roce 1947. Původ zakladatele a rané uznání restaurace místní společností formovaly její trvalou přítomnost.
Menu se zaměřuje na kuchyni severozápadní hranice se specialitami, jako je Parda Chicken Kebab a ručně vyráběný Roomali Roti, které připravují zkušení kuchaři. Hosté zažívají tradiční indickou pohostinnost a sledují kulinářské techniky, které definují tento regionální styl vaření.
Restaurace se nachází v přízemí Hari Chambers na ulici Shahid Bhagat Singh Road a je otevřena denně pro oběd a večeři. Pro ty, kteří potřebují, jsou k dispozici služby s sebou a catering.
Restaurace má výstavní vařící prostor, kde mohou hosté sledovat přípravu jídel v reálném čase. Tato volba designu dává návštěvníkům bližší pohled na tradiční metody vaření, které dělají jídlo jedinečným.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
