La Brigada, Steakhouse v San Telmu, Buenos Aires, Argentina
La Brigada je steakhouse ve čtvrti San Telmo v Buenos Aires, známý svými argentinskými hovězími řezy, jako je bife de chorizo a sladké chlebíčky. Restaurace zabírá tři podlaží budovy vyzdobené fotbalovými dresy a sportovními memorabiliemi.
Restaurace byla otevřena v roce 1992 v San Telmu, čtvrti, která byla již známá svými starými budovami a tradičním pouličním trhem. Během následujících desetiletí se stala referencí pro klasickou argentinskou masovou kuchyni v Buenos Aires.
Stěny jsou pokryty fotbalovými dresy a trofejemi, což místu dodává nádech hluboce spjatý s kulturou sportu v Buenos Aires. Jídlo zde je téměř místním rituálem, kde dlouhý stůl, dobré víno a štědrý kus hovězího masa jsou to jediné, na čem záleží.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle a přijímá rezervace, které se doporučují zejména večer. Mějte na paměti, že platba je možná pouze v hotovosti, takže se vyplatí plánovat předem před návštěvou.
Steaky podávané zde jsou tak jemné, že se dají krájet jen lžící, bez potřeby nože. Není to marketingové tvrzení, ale standard, který kuchyně udržuje od raných let.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
