Auberge Sundgovienne, Restaurace a hotel v Carspachu ve Francii
Auberge Sundgovienne je restaurace a hotel v Carspachu v jižním Alsasku. Má jídelnu s rozsáhlými skleněnými stěnami a nachází se v upravené zahradě podél cesty do Belfortu.
Nemovitost převzali v roce 1997 Véronique a Jean-Bernard Hermannovi jako třetí generace rodinného vlastnictví. Od té doby si udržuje rodinné dědictví a zůstává zavedeným podnikem v regionu.
Šéfkuchař Jean-Bernard Hermann, vyškolený u významných francouzských kuchařů, vytváří sezónní menu zahrnující místní suroviny a alsaské kulinářské tradice.
Interiér je světlý a prostorný, takže je snadné se v něm pohybovat a pohodlně se usadit v různých částech. Poloha vedle cesty do Belfortu je centrální a nabízí dobrý přístup pro návštěvníky projíždějící regionem.
Restaurace nabízí mezi předkrmy přípravu dokonalého vejce při 64 stupních, což ukazuje přesnou kontrolu teploty ve francouzské gastronomii.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 871 přispěvatelů z celého světa.
