Acme Lowcountry Kitchen, Americká restaurace na Isle of Palms v USA.
Acme Lowcountry Kitchen je americká restaurace na Isle of Palms, která spojuje čerstvé mořské plody s tradičními jižanskými metodami vaření. Kuchyně odebírá suroviny od místních dodavatelů a farmářů v pobřežních oblastech Jižní Karolíny.
Restaurace byla otevřena v roce 2008 pod vedením šéfkuchaře Charlese Arena a přinesla na ostrovní gastronomickou scénu nové pojetí receptů Lowcountry. Tento nový přístup ke klasickým regionálním pokrmům utvářel místní stravovací kulturu.
Kuchyně zde odráží tradice jídla Jižní Karolíny prostřednictvím pokrmů, jako jsou krevety s krupicí a čerstvé mořské plody připravované místním způsobem. Tato jídla jsou součástí každodenního stravování a identity kuchyně Lowcountry.
Restaurace se nachází podél JC Long Boulevard a podává snídani ráno, brunch kolem poledne a večeři večer. Kuchyně během dne přechází mezi těmito obdobími, takže je dobré si předem ověřit časy, abyste si naplánovali návštěvu.
Restaurace spolupracuje přímo s místními rybáři a farmami a každý den mění své menu podle aktuálních úlovků a sezónních produktů. To znamená, že každá návštěva přináší jinou sadu pokrmů k objevení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 046 přispěvatelů z celého světa.
