La Casa del Mofongo & Piano Bar, Portorikánská restaurace v Inwoodu na Manhattanu ve Spojených státech
La Casa del Mofongo Piano Bar je portorikánská restaurace na Upper Manhattanu, která se specializuje na 31 verzí mofonga, jídla z osmažených zelených plantainů rozmačkaných s česnekem a vepřovými škvarky. Prostor spojuje tento rozsáhlý jídelníček s oddělenou částí piano baru, kde pravidelně vystupují živí hudebníci.
Restaurace byla založena, aby přinesla autentickou portorikánskou kuchyni a živou zábavu na Upper Manhattan, čtvrť s hlubokými karibskými kořeny. Tato kombinace pomohla utvářet stravovací kulturu oblasti.
Restaurace přináší do čtvrti dominikánské a portorikánské hudební tradice prostřednictvím nočních vystoupení na klavír. Zažijete, jak se tyto zvuky staly součástí identity místní komunity.
Restaurace se nachází na West 207th Street a přijímá rezervace na místa v jídelně. Můžete jíst uvnitř nebo si objednat jídlo s sebou z celého menu.
Bylo to jedno z prvních míst ve čtvrti, které představilo mofongo v takové rozmanitosti, a přineslo pozornost jídlu, které bylo jinde často přehlíženo. Tato pozornost pomohla udělat toto jídlo mnohem známějším v širší gastronomické scéně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 665 přispěvatelů z celého světa.
