Islas Canarias Cafe, Restaurant & Bakery, Kubánská restaurace, kavárna a pekárna ve Westchesteru v Miami ve Spojených státech
Islas Canarias Cafe, Restaurant & Bakery je kubánská restaurace, kavárna a pekárna ve čtvrti Westchester v Miami. Podává tradiční jídla jako vaca frita, milanesa de pollo a paella, spolu s pečivem, které je k dispozici už od rána.
Rodina Garcia otevřela toto místo v roce 1977 a přinesla kubánskou kuchyni na jih Miami v době, kdy kubánská komunita ve městě rychle rostla. Raul a Amelia Garciaovi ho vedli od začátku a rodina ho provozuje dodnes.
Místo přitahuje kubánské rodiny ze sousedství, které sem chodí na snídani nebo oběd jako součást své týdenní rutiny. Jídla jako croquetas a sendviče medianoche jsou zde každodenní záležitostí, ne novinkou.
Restaurace se nachází v obytné čtvrti a je snadno dostupná autem, s parkováním poblíž, i pěšky z okolních ulic. O víkendech a v hlavních jídelních časech bývají dlouhé fronty, proto pomůže přijít brzy nebo později během směny.
Šunkové croquetas se připravují podle rodinného receptu, který se od otevření místa nezměnil, a mnoho stálých hostů sem chodí speciálně kvůli nim, často si berou extra porci s sebou. Tento jediný pokrm udělal pro jméno podniku ve městě více než cokoli jiného.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 482 přispěvatelů z celého světa.
